5 Simple Techniques For ไวน์ขาวกินกับอะไร
5 Simple Techniques For ไวน์ขาวกินกับอะไร
Blog Article
We use cookies to make sure that we provde the best expertise on our Site. Should you proceed to utilize This website We'll presume that you're happy with it.Ok
“ข้อดีของอาหารไทยคือมีรสชาติหลากหลายแล้วแต่ความชอบ ทั้งเปรี้ยว เค็ม หวาน มัน ขม หรืออูมามิ แต่ถ้าให้เลือกไวน์ที่จับคู่แล้วไปด้วยกันได้ดีผมเลือกไวน์ส้ม ด้วยรสชาติที่พิเศษเป็นเอกลักษณ์ มีความเหมือนน้ำหมักคอมบูชานิด ๆ แล้วก็มีความเปรี้ยวฉาบอยู่ ทำให้เข้ากับอาหารไทยอย่างผัดไทยที่ใส่ซอสมะขามได้ดี ซึ่งความเข้ากันนี้เองที่ทำให้เกิดเป็นคอนเซปต์ของร้านเมรัย”
ซึ่งลักษณะขาที่เห็นเป็นสายไหลลงมาตามขอบแก้วนี่ล่ะค่ะ จะเป็นตัวบอกถึงปริมาณแอลกอฮอล์ที่อยู่ในไวน์ได้เป็นอย่างดี
คุ้ยประวัติ “สาเก” เครื่องดื่มชื่อดัง จากวัฒนธรรมชาติญี่ปุ่น
และก็เป็นเหล่าเชฟมากฝีมือรวมไปถึงคนในวงการร้านอาหารและซอมเมอลีเยนี่เองที่เพิ่มสีสันให้กับการรับประทานอาหารและการจิบไวน์บ้านเรา โดยคนกลุ่มนี้เล่นสนุกกับรสชาติแบบไทย ๆ ด้วยการนำไวน์มาแกล้มกับอาหารตั้งแต่แกงส้มรสดั้งเดิมไปจนถึงไอศกรีมรสน้ำปลา
มีไวน์แดงจำนวนไม่น้อยมาพร้อมโน้ตของช็อคโกแลต… แต่เป็นเรื่องค่อนข้างยากที่จะจับคู่ไวน์กับช็อคโกแลตล้วน อย่าง ดาร์กช็อคโกแลต เพราะมีรสชาติที่เข้มเกินไป ในขณะที่ช็อคโกแลต นมก็อาจจะหวานเกินไปเช่นกัน ดังนั้น ของหวานที่มีส่วนผสมของช็อคโกแลต อย่าง เค้กช็อคโกแลตเนื้อดีรสเข้มข้น ตลอดจนคุ้กกี้ช็อคโกแลตชิพ จึงมักจะทานได้ดีกว่าคู่กับไวน์
ไว้แป๊บนึงเพื่อแยกแยะรสค่ะ ลองดูว่ามีรสหวาน รสเปรี้ยว หรือรสฝาด มากน้อยเพียงใด จากนั้นจึงค่อยกลืนค่ะ
“ไม่ทราบว่าจะรับไวน์ประเภทไหนดีครับ?”
“ไวน์กับอาหารเป็นสิ่งที่น่าสนใจ การดื่มไวน์ระหว่างรับประทานอาหารนอกจากจะเติมเต็มประสบการณ์บนโต๊ะอาหารและทำให้บทสนทนาสนุกขึ้นแล้ว ในขณะเดียวกันไวน์ยังทำให้อาหารมีรสชาติดีขึ้น เพราะช่วยเสริมรส ตัดรส หรือไล่ระดับรส
ลองจินตนาการว่าเวลาไปงานเลี้ยง หรือไปกินอาหารมื้อพิเศษ แล้วเราสามารถสั่งหรือเลือกไวน์ที่เข้ากับอาหารที่สั่งไปได้ แถมยังสามารถแนะนำเพื่อน หรือพูดเกร็ดความรู้เกี่ยวกับการจับคู่ไวน์ให้คนพิเศษของคุณฟังได้ ทำให้เราดูน่าสนใจและพึ่งพาได้มากแค่ไหน ถึงแม้บางคนจะไม่ได้กินไวน์เป็นประจำ แต่การมีความรู้พื้นฐานเอาไว้ อย่างไรก็ใช้เป็นประโยชน์ได้แน่นอนครับ
คุ้ยประวัติ “สาเก” เครื่องดื่มชื่อดัง จากวัฒนธรรมชาติญี่ปุ่น
รอบรู้เรื่องไวน์ ไวน์ขาวกินกับอะไร ไวน์แดงเป็นเครื่องดื่มที่มีความหลากหลายและมีรสชาติที่ซับซ้อน ซึ่งการเลือกไวน์แดง ราคาที่เหมาะสำหรับการดื่มในโอกาสต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นการฉลองงานเลี้ยง การรับประทานอาหารค่ำ หรือการพักผ่อนในบ้าน การเลือกไวน์แดงที่มีคุณภาพและราคาไม่แพงเป็นสิ่งที่สำคัญสำหรับคนรักไวน์หลายคน เนื่องจากไวน์คุณภาพดีไม่ได้หมายความว่าจะต้องจ่ายเงินมากเสมอไป ในบทความนี้เราจะพาคุณไปรู้จักกับวิธีเลือกไวน์แดงตามงบประมาณ โดยที่ยังคงได้คุณภาพที่ยอดเยี่ยม
ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ
ว่าแต่มือใหม่ต้องทำอย่างไรบ้างนะ จึงจะจิบไวน์ได้อย่างมีสไตล์ไม่แพ้โปร